La cuisson lente à basse température est un romanméthode de cuisson à basse températureéquipement de cuisson pour cuire lentement les aliments àune certaine température constante.
Une fois les aliments emballés dans un sac etmis sous vide, il est mis à basse températuremijoteuse pour régler le temps et la températurepour cuisiner.La famille moyenne peut aussifaire des plats délicieux au niveau du restaurant.