CTO5OP107W Circulateur sous vide classique
Cuisson lente à basse température
La cuisson lente à basse température est une nouvelle méthode de cuissonqui utilise un équipement de cuisson à basse température pour cuire lentementnourriture à une certaine température constante.Une fois les aliments emballés dans un sac et mis sous vide, ils sont mis dansune mijoteuse à basse température pour régler l'heure et la températurepour cuisiner.La famille moyenne peut également préparer de délicieux plats àle niveau du restaurant.
Cuisson à température constante
Il suffit de bien régler la température et l'heure, sansgardes spéciaux.Lorsque l'heure atteint l'heure réglée, leLa machine s'éteindra automatiquement et donnera une alarme.Il ne vous reste plus qu'à attendre le plaisir.
Avantages de la cuisson à basse température
Il préserve au maximum l’humidité et la nutrition des alimentsdans la mesure du possible, évite que la viande ne soit trop vieille et dure etsubstances nocives contre la production et contribue àaugmenter le ramollissement naturel des ingrédients et conserver lasaveur originale des ingrédients.
Le goût des ingrédients estsolide et louche, et il n'y a pas de surchauffe, de sécheresse etdifficulté à mâcher;Les matières alimentaires peuvent être conservéespendant longtemps, ne se décomposent pas facilement, n'ont pas de fumée d'huilepollution, et peut être cuit sous vide, et la cuisinepeut être protégé, propre et hygiénique, évitant ainsi lereproduction de bactéries.
Tableau de référence des températures de cuisson basse température
| Œuf | 65 ℃ | 45 minutes |
| Bœuf tendre : filet mignon, faux-filet et steak t-bone. | 52 ℃ | 1H |
| Volaille (viande blanche) : poulet, dinde et canard | 60 ℃ | 1h30 |
| Volaille (viande noire) : poulet, dinde et canard | 65 ℃ | 2H |
| Poissons : saumon, thon, morue | 50℃ | 25 minutes |
| Porc : viande de patte antérieure, poitrine de porc | 65 ℃ | 36H |
| Côtelettes de bœuf et viande de tendon de bœuf | 62 ℃ | 72H |
Steak aux goûts variés
Le steak cuit au chaudron à basse température est plus sain et plus original, ce qui permet d'atteindre le degré de maturité le plus idéal et de satisfaire les goûts de diverses personnes.
Petit-déjeuner nutritionnel
La mijoteuse à basse température prépare un petit-déjeuner délicieux, doux et nutritif.
Style de cuisine simple
Ingrédients d'emballage : selon vos préférences personnelles, mettez les ingrédients et les assaisonnements dans des sacs sous vide.
Réglage de la cuisson : Ajustez bien la température et le temps.Lorsque la température est constante, mettez les ingrédients dans la marmite et vous pouvez commencer la cuisson.
Par exemple, les aliments pour volaille peuvent être frits avec du beurre pour les rendre plus croustillants.
Cuisine diversifiée
Le cuiseur à basse température peut cuire une variété de produits alimentaires, tels que le mouton, le steak, le poulet, le poisson et les légumes.
Le poisson le plus délicieux
Le saumon cuit à la mijoteuse à basse température est de qualité de viande délicate et de goût doux, ce qui en fait le poisson le plus délicieux que vous ayez jamais mangé et ne peut être obtenu par les méthodes de cuisson traditionnelles.
Cuisine ordinaire
Bords trop mûrs, qualité de viande inégale, goût vieux et dur, goût sec.
Cuisson à la mijoteuse à basse température
Tendre et juteux, avec une viande délicieuse, une maturité et un moelleux uniformes.
Une variété de spécifications sont disponibles
110 V, 220 V, différentes spécifications correspondent à différentesfiches, et les produits conviennent à de nombreux pays.
