Spécification du sous vide commercial

Thermocirculateur à immersion pour cuisson sous vide à basse température (= en dessous du point d'ébullition).
Le thermoplongeur commercial CTO5OP301W est l'un des instruments les plus efficaces et les plus fiables pour la cuisson sous vide.
Le CTO5OP301W atteint rapidement et maintient efficacement la température de l'eau pour une cuisson précise à chaque fois. Utilise une pompe de qualité professionnelle pour créer une circulation d'eau, la machine fournit des températures de cuisson constantes résultant en une cuisson uniforme, une texture parfaite et une saveur supérieure.
La cuisson sous vide offre un moyen de gagner du temps en cuisine, en cuisinant les repas dans des sacs d'emballage sous vide de qualité alimentaire. La cuisine est simplifiée : les chefs à domicile règlent simplement l'heure et la température souhaitées de leur circulateur, plongent les aliments, puis s'en vont.
Le sous vide professionnel CTO5OP301W offre une conception peu encombrante en acier inoxydable et des commandes faciles à utiliser.
Le CTO5OP301W révolutionnera votre cuisine avec l'une des tendances les plus progressistes de la cuisine moderne !

La CUISSON SOUS VIDE est une technique qui consiste à cuire des aliments dans des sachets sous vide dans un bain-marie à une température précisément contrôlée. Ce processus de cuisson doux donne des textures tendres et des saveurs intenses rehaussées car les ingrédients sont tous scellés dans un sachet.